Zusätzlich zu unserem Menü Fantasie bieten wir unsern Gästen ein Champagnermenü in zwei verschiedenen Ausführungen an.

 Champagner-Menü

(ab 2 Personen)

Louis Brochet Brut Héritage
Halbflasche

Taschenkrebs
Dry Age Ferkel / Apfel / Spargel

***

Frühlingsgemüse

Royal Premium Kaviar / Artischockenessenz

***

Lanson Le Black Création Brut

Bretonische Seezunge
Rettich / Erdäpfelmousseline / Toastbrot / Vongolé

***

Jean Marc Sélèque Solessence Rosé Extra Brut

Fenchel-Vanille
Holler / Erdbeere / Dill

***

150,00€ pro Person

6,50€ Couvert

 

 Champagner-Menü-Premium

(ab 2 Personen)

Apéritif

Egly-Ouriet Ratafia de Champagne 0,1l

Menü

Pol Roger Brut Réserve Halbflasche

Gillardeau N°2

Tatar / Zitrone / Meerwasserschaum

***

Taschenkrebs
Dry Age Ferkel / Apfel / Spargel

***

2015 Amour de Deutz Brut Halbflasche

Frühlingsgemüse

Royal Premium Kaviar / Artischockenessenz

***

Bretonische Seezunge
Rettich / Erdäpfelmousseline / Toastbrot / Vongolé

***

Jean Marc Sélèque Solessence Rosé Extra Brut 0,1l

Fenchel-Vanille
Holler / Erdbeere / Dill

***

Espresso / Migniardises

 

250,00€ pro Person / 6,50 Couvert

(Menü, incl. Apéritif/ Champagner/ 1 Flasche Vöslauer 0,7l/ 1 Espresso p.P.)

Wir bitten um Reservierung unter

+43 1 512 98 71 oder über diesen Link

Reservierung.

Wine & Dine im Duchardt