Unser Gedeck
Sauerteigbrot / Öl /Salzbutter
Vorspeise
Kaninchen
Parmaschinken / Pflaume / Frisee / Vinaigrette
25 €
Karfiol
Radieschen / Mayonnaise / Schnittlauch
18 €
Zwischengang
Schweinerei
Auster / Schweinebauch / Tomate / Focaccia
26 €
Consommé
Ente / Roulade / Rillettes
22 €
Hauptgang
Ochsenschlepp
Pastinake / Champignon / Navette
38 €
Rochen
Kartoffel / Kapern / Zitrone
39 €
Dessert
Profiterol
Haselnuss / Schokolade / Portwein
15€
Flan
Vanille / Birne
15€
Crepe
Mascarpone / Orange
15€
Variation Dessert
Lassen sie sich überraschen
24€
Käsevariation
20€
Menü Fantasie
Aal / Lachs
Kren / Trappistenbier / Apfel
***
Consommé
Ente / Roulade / Rillettes
***
Nudel / Perigordtrüffel
Eigelb / Brokkoli / Karotte
***
Seeteufel
Fenchel / Ravioli / Beurre Blanc
***
Rinderfilet
pochiert / Wirsing / Kartoffel
***
Profiterol
Haselnuss / Schokolade / Portwein
4 –Gang-Menü ohne Consommé und Seeteufel: 89 €
5-Gang-Menü ohne Seeteufel: 99 €
6-Gang-Menü: 116 €
Gedeck: 6,50 €
Gerne begleiten wir Sie auch glasweise mit
korrespondierenden Weinen.
Wir servieren unser 5 bzw. 6 Gang Menü mittags
bei Bestellung bis 13 Uhr und
abends bei Bestellung bis 20:30 Uhr
Informationen zu Allergenen und Inhaltsstoffen unserer Speisen
erhalten Sie vom Servicepersonal.
Alle Preise inkl. ges. USt. und sämtlicher Abgaben.
Vorbehaltlich Satzfehler.