Unser Gedeck

Sauerteigbrot / Öl /Salzbutter

 

Vorspeise

Kafiol
Grüntee / Limette / Mandel / Dotter
18 €

Taubenbrust
Consomme / Bete / Rucola
22 €

 

Zwischengang

Pecorino

Ravioli / Paradeiser / Estragon

22 €

Zucchiniblüte 
Tajine / Humus / Kräuteröl
23 €

Hauptgang

Weidelamm
Auster / Erdäpfelterrine / Melanzani 
42 €

Heilbutt
Safranjus / Fenchel / Kräuterpolenta
39 €

 

Dessert

Crêpe
Sauerrahm / Wermuth / Erdbeeren
15€

  Beeren
Consommé / Gin-Tonic
15€

Schokolade
Kaffee / Passionsfrucht
15€

Variation Dessert
Lassen sie sich überraschen
24€

Käsevariation
21€

 

Menü Fantasie

Fjordforelle
Kopfsalat / Radieschen

***

Erbsensüppchen
Bries / Sprossen

***

Ravioli
Pecorino / Paradeiser / Estragon

***

Kaisergranat
Artischocke / Knoblauchgras

***

Milchkalbsfilet
junges Sommergemüse

***

Schokolade
Kaffee / Passionsfrucht

4 –Gang-Menü ohne Bisque und Sardine:  89 €
5-Gang-Menü ohne Sardine:  99 €
6-Gang-Menü:  119 €
Gedeck: 6,50 €

  Gerne begleiten wir Sie auch glasweise mit
korrespondierenden Weinen.

 

Wir servieren unser 5 bzw. 6 Gang Menü mittags
bei Bestellung bis 13 Uhr und
abends bei Bestellung bis 20:30 Uhr 

Informationen zu Allergenen und Inhaltsstoffen unserer Speisen
erhalten Sie vom Servicepersonal.
Alle Preise inkl. ges. USt. und sämtlicher Abgaben.
Vorbehaltlich Satzfehler.

Signet Business Lunch

Zusätzlich zu unserer Speisenkarte bieten wir von Dienstag bis Freitag zwischen12 Uhr und 13:30 Uhr

ein zwei Gang Businesslunch für 30€ (Vsp / HG) und

ein drei Gang Business Lunch für 37€  (+Dessert) an.

Dienstag: geräucherte Entenbrust / Portobello / Sherry

Mittwoch: Iberico Schwein / Spargel / Gnocchis

Donnerstag: unser Wiener Schnitzel / Erdäpfel

Freitag: Tagliatelle / Fruit de mer / junge Paradeiser

Im Preis inkludiert sind Brot / Butter / Olivenöl sowie ein Espresso

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, gerne auch spontan ohne Reservierung.

Ihr Restaurant Duchardt Team