Menü Fantasie

Sellerie

Gillardeau Nr1 / Schnittlauch / Vinaigrette  

Pol Roger Reserve Brut Magnum 

19,50 €

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Edelfischbouillon

Arktischer Saibling / Fenchel

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60 Minuten Bio Ei
Herbsttrüffel / Erdäpfelragout

2021 Ott Stein Grüner Veltliner 13,50€

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Steinbutt

Sandwich / Porree / Beurre blanc

2006 Rudi Pichler Riesling Achleithen Smaragd Magnum 17,50€

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Entenduett Label Rouge
Tartiflette / Rübchen

2013 Schiefer Blaufränkisch Reihburg 25,-€

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Tarte Tatin
Grapefruit Miso / Karamell

1995 Kracher Grande Cuvée TBA N°12 Magnum 28,-€

4 –Gang-Menü ohne Bouillon und Steinbutt:  89 €
5-Gang-Menü ohne Steinbutt:  99 €
6-Gang-Menü:  119 €
Gedeck: 6,50 €

Ab 6 Personen bieten wir kein à la carte mehr an. In diesem Fall servieren wir für den gesamten Tisch unser „Menü Fantasie“.

Wir servieren unser 5 bzw. 6 Gang Menü mittags
bei Bestellung bis 13 Uhr und
abends bei Bestellung bis 20:30 Uhr 

Alle Preise inkl. ges. USt. und sämtlicher Abgaben.
Vorbehaltlich Satzfehler.

Zusätzlich zu unserer Speisenkarte bieten wir von Dienstag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 13:30 Uhr

ein zwei Gang Businesslunch für 30€ (Vsp / HG) und

ein drei Gang Business Lunch für 37€  (+Dessert) an.

Dienstag: Perlhuhnbrust / Sellerie / Buchweizen

Mittwoch: Stundenei / Rahmspinat / Erdäpfelmoussline

Donnerstag: unser Wiener Schnitzel / Erdäpfel

Freitag: Hechtravioli / Fenchelduett / Rieslingsauce

Gedeck 6,50€

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, gerne auch spontan ohne Reservierung.

Ihr Restaurant Duchardt Team